Уникальные студенческие работы


Реферат на тему питания детей и подростков

Количественное и качественное питание детей несколько отличается от потребностей взрослых и тем более пожилых лиц, что связано с анатомо-физиологическими особенностями растущего организма. Дефекты в питании не всегда сразу отражаются на здоровье.

Но вот ребенок родился.

Реферат: Питание детей и подростков

Родители довольны, не зная, что эти клетки уже никогда не исчезнут. Каждая из них может уменьшиться в размерах при длительном голодании, но сохранится навсегда.

Особенности питания детей и подростков.

Так любящие родители готовят несчастную судьбу своему младенцу, который всю жизнь будет мучиться различной ограничительной диетой. Чем меньше ребенок, тем больше у него потребность в белке. Взрослым людям при легкой физической нагрузке достаточно 1,2—1,3 г. Бобовые культуры горох, фасоль, бобы, соя и др. Например, если в 100 г мяса имеется 16—20 г белка, рыбы—13—19 г, творога—14—18 г, то в сое он достигает 35 г.

Аминокислоты наравне с витамином А относятся к факторам роста. Это — лизин, реферат на тему питания детей и подростков и гистидин, которыми богаты белки мяса, рыбы, а также яйца и орехи. Наиболее биологически ценный источник жира для детей — сливочное масло, сливки, молоко и другие легкоусвояемые молочные продукты, а также яйца. Соотношение белков, жиров и углеводов в младшем возрасте должно быть 1: Хорошими источниками углеводов для питания детей являются овощи, фрукты, ягоды и реферат на тему питания детей и подростков соки, а также молоко, содержащее молочный сахар — лактозу.

С процессами роста потребность в них повышается. Дети и подростки чувствительны к недостаточности витамина С. Основной источник витамина С — овощи, ягоды, фрукты.

Так, для учащихся 9—10-х классов свежие овощи, плоды их соки должны составлять не менее 900 г в сутки. Особенно полезны фруктовые соки в смеси с молоком коктейлитак как они улучшают все виды обмена веществ. Предпочтительнее витаминизировать третьи блюда обеда — компот, кисель, чай, молоко, кефир, но можно и первые.

Правильное питание подростков

Они необходимы в питании детей для роста и развития скелета и зубов. Они влияют также на защитные функции организма и его иммунитет.

Для растущего организма наибольшее значение имеют соли кальция, фосфора и железа. В детском питании жизненно важное значение имеет железо, так как оно принимает непосредственное участие в процессах кроветворения и тканевого дыхания. Во фруктах, ягодах и некоторых овощах его тоже немного, но усваивается оно хорошо, поэтому эти продукты полезны детям. Количество пищи, употребляемое ребенком: При питании детей необходимо учитывать не только количество и объем пищи соответственно возрасту, но и реферат на тему питания детей и подростков кулинарной обработки.

Допускается легкое запекание блюд в духовом шкафу. Особенности организации деятельности детей и подростков в детских оздоровительных лагерях на примере.

Обоснованность, рациональность суждений, самостоятельность.

  • Витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, укрепляют зубы и дёсны;
  • Этими физиологическими особенностями определяются потребности детей и подростков в пищевых веществах и;;;
  • Так, при оценке пищевой ценности продуктов определяют органолептические свойства продуктов вкус, цвет, запах, внешний вид, консистенцию;
  • В питании детей важное значение имеют легкоусвояемые углеводы, источником которых являются фрукты, ягоды, соки, молоко, сахар, печенье, конфеты, варенье;
  • Гигиена и санитария общественного питания [текст] А;
  • Дети и подростки чувствительны к недостаточности витамина С.

В детском возрасте отношение к правильному питанию особенно важно, следовательно, питание детей в школе не только его. Организация рационального питания детей и подростков в городе Москве. Этими реферат на тему питания детей и подростков особенностями определяются потребности детей и подростков в пищевых веществах и.

Принципы организации рационального питания детей Принципы организации питания детей и подростов. В частности, предполагается, что особенности питания и наличие искусственных пищевых добавок.

Давая рекомендации по рациональному двигательному режиму детям с синдромом дефицита. Чрезвычайная скученность, недостаточное питание. Особенности психического развития детей.

Возрастные особенности питания детей и подростков

VK
OK
MR
GP