Уникальные студенческие работы


Реферат на тему здоровье и питание

Итак, чего же мы достигаем, если соблюдаем правильное здоровое питание?

Питание и здоровье - реферат

Во-первых, здоровое питание является профилактическим средством от многих хронических заболеваний, от которых многие страдают долгое время. Например, если вы уменьшите количество острых специй в ваших блюдах, то сможете реферат на тему здоровье и питание о гастрите изжоге. Всегда существовали правила, которые молодежь, как правило, игнорирует, а вот старшее поколение соблюдает. Потому что молодые люди обладают здоровой пищеварительной системой, которая позволяет употреблять практически любые продукты.

Но, тем не менее, стоит разнообразить меню и не налегать на какой-то один вид продуктов.

Сколько стоит написать твою работу?

А вот старшему поколению не рекомендуются многие блюда. Например, не стоит увлекаться соленым, чтобы избежать гипертонического криза. Тем, кто старше 50 лет, рекомендуется повысить в своем рационе количество продуктов, которые содержат кальций, для профилактики остеопороза.

Не менее важно употреблять полезные продукты и реферат на тему здоровье и питание, как правильно питаться, и для состояния кожи. Если уменьшить в своем рационе количество жиров и потребляемого кофе, то это не только избавит вас от надоедливых прыщей, но и поможет улучшить цвет лица. Основные принципы здорового питания Основными принципами здорового питания являются: Желательно готовить на один раз не более чем за 3 часа до еды для варёных продуктовтак как в приготовленной пище начинают бурно развиваться микроорганизмы, приводящие к их порче.

А повторно разогретую пищу, даже из холодильника, употреблять не рекомендуется, так как в ней резко снижаются оставшиеся после первичного приготовления полезные вещества. Чем свежее продукт, тем он лучше восполняет энергозатраты организма. Регулярное использование пищи, приготовленной задолго до её употребления, может привести не только к различным постепенно развивающимся заболеваниям желудка, кишечника, сосудов, печени, истощению сил, но и к изменению свойств характера, так как порождает лень, тупость, сонливость, низкую физическую и умственную работоспособность.

Готовить пищу надо с хорошим настроением. Негативные вибрации накладываются на пищу, портят её, делают невкусной и даже токсичной. А если готовить в хорошем расположении духа, пища — целебней, сытней и вкусней. Также должны быть щадящие способы термической обработки пищи. Если приходится питаться продуктами, подвергнутыми тепловой обработке, то предпочтение следует отдавать способам приготовления, при которых в пище сохраняется максимальное количество витаминов, минеральных веществ и живой энергетики.

При употреблении привычной пищи каши, фрукты, овощи, кефир и т. Если употреблять определённые продукты редко или впервые, например ранние весенние овощи и фрукты, местные продукты по прибытии в командировку или отпуск, экзотические фрукты из дальних регионов, особенно из других континентов, могут возникать различные нарушения в работе ЖКТ.

Основной причиной таких явлений является отсутствие в организме собственных ферментов, способных расщеплять новые или редкие продукты, следствием чего становится неготовность пищеварительной системы к их расщеплению, приводящая к разным расстройствам.

По этой причине не стоит увлекаться употреблением сразу большого количества новых сезонных продуктов. Для предотвращения развития большинства заболеваний настоятельно рекомендуется исключить реферат на тему здоровье и питание максимально ограничить употребление неполезных продуктов, к реферат на тему здоровье и питание которых люди очень привыкли.

Основываясь на анатомических и физиологических особенностях организма, считается, что наиболее благоприятной для человека, или видовой пищей, являются: Потребление преимущественно сырых и вегетарианских блюд способствует повышению скорости обменных процессов и оказывает лечебный и профилактический эффект при ожирении, гипертонической болезни, атеросклерозе и других болезнях. реферат на тему здоровье и питание

  • Это особенно необходимо людям, истрадающим желудочное - кишечными или сердечно - сосудистыми заболеваниями;
  • Это, прежде всего, сигнал о начавшемся перегревании и обезвоживании организма, которыми также сопровождается не одна болезнь.

Пища должна быть вкусной, так как она вызывает чувство удовольствия и хорошего настроения, и, как правило, она полезна. Неиспорченный вкус простой натуральной пищи доставляет истинное наслаждение, особенно в состоянии здорового голода. Но путь к нему неблизкий. Процесс перехода на натуральную пищу, сопровождающийся изменением вкусовых реферат на тему здоровье и питание, может затянуться на год или на два, в связи с перестройкой кишечной гормональной и ферментативной систем, а также изменением микрофлоры кишечника.

Рекомендуется не употреблять слишком горячих реферат на тему здоровье и питание очень холодных блюд, а также блюд с контрастными температурами за один приём. Как высокая, так и низкая температура снижают секреторную функцию пищеварительных желез, уменьшая тем самым соковыделение и переваривающую способность желудка. Для нормальной работы пищеварительной системы важно питаться в одни и те же часы реферат на тему здоровье и питание соблюдать режим питания.

У людей, которые соблюдают режим питания, пищеварительные соки начинают выделяться до принятия пищи. Попав в желудок и другие отделы пищеварительной системы, пища сразу же начинает перевариваться. Соблюдение режима питания обеспечивает более быстрое переваривание и реферат на тему здоровье и питание усвоение пищи. Питаться лучше 4 раза в день. Взрослые люди могут есть 3 раза в день. При четырехразовом питании потребление пищи распределяют так: Длительное промежутки между едой, питание всухомятку приводят к заболеваниям желудка.

Ужинать надо за 2 часа до сна. За это время пища в желудке успевает перевариться. Перед едой необходимо тщательно мыть руки с мылом. Есть нужно аккуратно, тщательно пережевывать пищу. Во время еды не стоит читать, слушать радио, смотреть телевизор, вести разговоры.

После еды требуется сполоснуть рот, очистить зубы от остатков пищи. Регулярность питания в соответствии с выработанными биоритмами обеспечивает не только качественное переваривание пищи, но и её более полное усвоение. Еда только при наличии свободного времени причём каждый день в разное время приводит к ухудшению переваривания и усвоения пищи, перегрузке пищеварительного аппарата и организма в целом из-за недостатка собственных ферментов; - активизация пищеварения перед приёмом пищи; Умеренная физическая нагрузка за 1-2 ч.

Критерий здорового аппетита — сильное желание что-нибудь съесть и обильная сладкая слюна, появляющаяся при мысли о еде.

Питание и здоровье человека

Настоящее чувство голода появляется лишь тогда, когда съеденная пища прошла все стадии пищеварения и усвоения.

Еда без чувства голода реферат на тему здоровье и питание идёт впрок, так как человека питает не то, что он съел, а то, что усвоил; - тщательное пережёвывание пищи; Среди множества различных рекомендаций по количеству жевательных движений наиболее естественной является следующая: Быстрая же еда неблагоприятна для пищеварения; - соблюдение правильных сочетаний продуктов; Для благоприятного переваривания различной пищи, употребляемой одновременно, необходимо соблюдение условий её совместимости по переваривающей среде и по времени переваривания.

В соблюдении принципа совместимости продуктов заложен основной резерв здоровья и нормализации избыточного веса, что уже проверено многократно; - соблюдение последовательности употребления различных продуктов; Для сохранения здоровья следует запомнить следующие простейшие правила: Количество жидкости, которую рекомендуется выпивать в течение дня, зависит от многих факторов температура окружающей среды, употребляемая пища, комплекция, возраст и т.

Приблизительной нормой для взрослого человека является 2 л жидкости; - соблюдение необходимого интервала между приёмами пищи; Перерывы между приёмами пищи не должны быть короче реферат на тему здоровье и питание, иначе новая пища может оказаться несовместимой с прежней, ещё не переварившейся; - организация разгрузочных дней; Разгрузочные дни весьма благоприятны для кратковременного отдыха пищеварительного тракта с целью улучшения его дальнейшего функционирования.

Необходимо определять наиболее благоприятную пищу. Чтобы определить, подходит реферат на тему здоровье и питание конкретная пища, определённому человеку, в данный момент времени, можно провести следующие тесты: Хорошим признаком благоприятности пищи зачастую является первое впечатление от её внешнего вида.

Запах пищи также имеет важное значение для тестирования продуктов. Этот тест основан на образном мышлении. Нужно представить пищу, которая находится во рту.

Доклад на тему "Здоровое питание"

И, если при одной мысли о лакомом кусочке выделяется слюна — пища благоприятна. При недостаточно развитом воображении пробу можно провести с реальным кусочком пищи. После еды желательно 20-30 мин отдохнуть, но в течение часа не лежать и не спать. Рекомендуется прогуляться в медленном темпе. Поставьте целью выпивать 8 стаканов воды каждый день. Фрукты и овощи содержат воду и могут пополнить Вашу дневную потребность.

Люди, которые завтракают, имеют меньшую вероятность переедать днем. Завтрак также дает вам энергию и помогает думать и учиться. Попробуйте цельно зерновой хлеб и макароны, овсянку или коричневый рис. Овощи разного цвета дают разные питательные вещества. Выбирайте темную, листовую зелень такую как капуста и салаты, и красные и оранжевые, такие как морковь, сладкий картофель, красный перец и помидоры.

В фруктовом соке содержится мало, либо совсем не реферат на тему здоровье и питание пищевых волокон. Оливковое и арахисовое масла, авокадо, орехи и ореховое масло, оливки и рыба предоставляют жиры, полезные для сердечно-сосудистой системы, а также витамины и минералы.

Ограничьте еду и напитки, содержащие много сахара. Переход на здоровое питание Целью совершенствования питания является улучшение самочувствия на начальном этапе, а затем и общего состояния здоровья. Путь к здоровью через изменение структуры питания является наиболее простым и доступным. Процесс перехода на здоровое питание занимает от одного до нескольких месяцев на начальном этапе и от одного до двух лет для полного оздоровления.

Однако изменять структуру питания нужно постепенно, реферат на тему здоровье и питание регулярным контролем собственного самочувствия. Для перехода на здоровое питание нужно: Самое сложное — осознать потребность изменения сложившихся стереотипов в питании и начать действовать.

Необходимо сделать несколько начальных шагов, чтобы уже через несколько дней почувствовать первые положительные результаты, а затем начать следовать намеченным путём всё смелее и увереннее.

Начать переход на здоровое питание и оздоровление лучше весной. Под реферат на тему здоровье и питание солнечной радиации в коже начинает образовываться витамин D, а благодаря растительности, являющейся природной пищей человека, реферат на тему здоровье и питание потребность в мясопродуктах и другой рафинированной и тяжёлой пище.

Питание и здоровье

Преодолеть негативное скептическое, язвительное, недоуменное, даже враждебное отношение близких реплики, колкости, насмешки. Реферат на тему здоровье и питание со временем вашему примеру наверняка последуют домочадцы и знакомые. Основные принципы перехода на путь оздоровления и здоровое питание Основными принципами перехода на здоровое питания является: Во время переходного периода происходит процесс восстановления здоровья, и торопиться здесь нельзя; - комплексность; Наилучшие результаты достигаются только при комплексном выполнении рекомендаций; - регулярность и систематичность; При регулярном выполнении рекомендаций первые признаки улучшения самочувствия и ощутимые изменения в состояние здоровья наступают гораздо раньше, чем при эпизодических мерах воздействия; - тренировка неправильным питанием; Чтобы не утратить иммунитета к перевариванию различных продуктов, рекомендуется раз в 2 недели употреблять продукты, относящиеся к неполезным; - контроль результатов; Это ЭКГ, рентген, анализы крови, мочи и т.

Контроль результатов — это обязательный компонент комплексного подхода к оздоровлению. Заключение Под здоровым питанием понимается это употребление продуктов, содержащих достаточное количество необходимых витаминов и микроэлементов - микронутриентов, сбалансированное количество белков, жиров и углеводов и не имеющих в своем реферат на тему здоровье и питание вредных веществ: Изучив теоретические основы здорового питания в жизни человека, раскрыли понятие здорового питания, рассмотрели способы приготовления пищи.

Раскрыли структуру потребления, свойства, состав реферат на тему здоровье и питание вкус пищи, способы и условия употребления пищи, окружающую обстановку и внутреннее состояние организма.

  1. Как и большинство других хронических болезней, ожирение начинается исподволь. Поставьте целью выпивать 8 стаканов воды каждый день.
  2. Соли железа входят в состав красящего вещества крови гемоглобина и способствуют переносу кислорода от легких к тканям, а соли меди имеют большое значение для процессов кроветворения.
  3. Считают, что уровень основного обмена у здорового человека среднего возраста соответствует расходу 1 килокалории в час на каждый килограмм веса тела. К продуктам, богатым железом относится говядина, яичный желток, ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, печенка, почки и др.
  4. Соли железа входят в состав красящего вещества крови гемоглобина и способствуют переносу кислорода от легких к тканям, а соли меди имеют большое значение для процессов кроветворения.
  5. Где и как усваивается пища Процесс пищеварения заключается в переваривании пищи во рту, желудке и кишечнике посредством механической, физической и химической обработки. Этот процесс называется ассимиляцией.

Также раскрыли, что необходимо каждому человеку соблюдать режим питания. Чтобы обеспечить здоровье правильное питание, надо учитывать биологические потребности организма, не зависящие от нашей воли. При соблюдении режима вырабатывается условный рефлекс на время.

  • Потому что молодые люди обладают здоровой пищеварительной системой, которая позволяет употреблять практически любые продукты;
  • Для достижения данной цели, необходимо учитывать;
  • Надо лишь довести до населения сведения о необходимости вводить ежедневно в рацион 20-30 грамм растительных жиров, вместо 5-10, так как исключая из рациона питания растительные жиры, человечество лишает себя полиненасыщенных жирных кислот ПНЖК , в особенности линолевой и линоленовой, которые весьма важны для деятельности сердечной мышцы, клеток печени мозга и гонад;
  • От состояния здоровья зависит все то, что делает нашу жизнь полноценной и счастливой;
  • Содержание витамина С быстро уменьшается при хранении фруктов, овощей и ягод при кулинарной обработке;
  • Питание и здоровье Здоровье — самая большая ценность человеческой жизни.

К нужному моменту появляется аппетит, и все органы пищеварительной системы подгатавливаются к приему и переработке пищи. Как показывает практика исцеление очень многих прежде больных людей, корректировка повседневного питания обеспечивает возможность поворота вспять большинства заболеваний в любом возрасте.

VK
OK
MR
GP